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2024/10/18

【帯広畜産大学】令和6年度「学生の酒造りプロジェクト」による「畜大酒」完成、碧雲蔵で学生がPR

帯広畜産大学構内の碧雲蔵で実施している、令和6年度「学生の酒造りプロジェクト」による純米吟醸「畜大酒」が完成しました。

本プロジェクトは、酒造りを通じた実践的な教育の場として、学生が実際の現場で酒造りを経験することで、卒業研究の課題設定や考察への活用をはじめ、高い職業意識の育成を図ることを目的にインターンシップとして実施しているもので、4回目となる今年は10名の学生が参加しました。

10月6日(日)の販売開始に合わせて碧雲蔵にて「畜大酒」のPRイベントが開催され、酒造りに参加した学生らが碧雲蔵見学ガイド、試飲および唎き酒コーナーでのお酒紹介を行いました。

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